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베스트 질문 답변

작성일 : 22-01-17 21:38

[식품기사(박대준)] 탄수화물 L form 과 D form 중 체내 흡수는 어떤 것이 되나요?

필답을 준비하는 과정에서 체내 흡수과정에서는 어떤 부분이 흡수가 진행되고 자연계에서는 어떤 형이 많이 존재 하는지가 궁금합니다.

박대준 22-01-18 09:47 생물들은 전반적으로 탄수화물은 D-form을 사용하고 아미노산은 L-form을 사용합니다. 아무래도 형태를 구성하는 데나 물질대사를 하는 데 해당 형태를 쓰다보니 자연계에서도 많이 볼 수 있습니다. 생물들은 전반적으로 탄수화물은 D-form을 사용하고 아미노산은 L-form을 사용합니다. 아무래도 형태를 구성하는 데나 물질대사를 하는 데 해당 형태를 쓰다보니 자연계에서도 많이 볼 수 있습니다.

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