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베스트 질문 답변

 
작성일 : 19-06-22 21:18
 
[식품기사(박대준)] 질문
1. 수분 정량 실험 칭량 접시를 항량하고 마지막으로 무게를 잰 뒤 시료를 넣기 전에 저울에 0점은 안맞추는건가요? 회분정량이랑 식염농도에서는 0점을 맞추고 시료를 담는데 수분 정량 실험에서는 그냥 넣으셔서 여쭤봅니다. 2. 식염농도 측정 실험 총 필요한 비커의 개수 4개, 플라스틱 피펫(작은거) 1개, 유리 피펫(긴거) 2개 맞나요?

박대준 19-06-26 11:11
 
1. 왜냐하면 공전 식에 의하면 (검체가 든 칭량접시의 무게) 이기 때문입니다. 그래서 샘플을 넣기 전에 영점을 맞추지 않고 바로 올렸습니다. 샘플을 넣기 이전이 바로 (칭량접시의 무게)로 기록됩니다.

2. 식염에서 사용하는 것은

간장 담는 비커 1개
여과액 받는 비커 1개
질산은 소분용 1개
뷰렛에 받는 용 1개

간장 채취용 스포이드 1개
여과 전 피펫 1개
여과 후 피펫 1개

이렇게 씁니다.
 

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