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베스트 질문 답변

 
작성일 : 20-05-08 22:15
 
[식품기사(박대준)] p137 3번째문제
   20200508_221342.jpg (3.3M) [3]
사진처럼 풀어서 답이 나왔는데 이것도 맞는 식인가요? 이 문제 위에 있는 2010-2문제도 이렇게 풀어도 되나요?

박대준 20-05-09 11:08
 
네. 그렇게 풀어도 답이 나옵니다.
냉동톤의 기원이 1000kg 의 물을 24시간동안 상전이시켰을 때 흡수하는 열량이니까요.
그래서 3320이 나오거든요. 당연히 소거되니 제 풀이와 같게 나오지요.
하지만 냉동톤 정의를 생각하면 식의 길이를 줄이는 데 도움이 됩니다.
실제 시험장에서는 체감 시간에 비해 실제 시간이 빨리 지나가니까
풀이 속도 증가를 위해서 식 길이를 줄이는 연습도 같이 해주세요 ^^
 

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