안녕하세요!
담당교수 조형철 입니다.
질문에 대한 답을 드리자면

1. 단위는 계산 문제에 필요하나 기능사에서는 MLT/FLT차원에
  대한 부분이 거의 나오지 않기에 계산식 에 대한 정리만 잘 하시면 됩니다.

2. 원기 주기 배열표는 중요하기는 하나
  기계재료에 많이 나오는 원소기호 정도만 공부 해 주시면 되고
  덧붙여 비중이나 용융점을 학습하시면 됩니다.

1. 2번 학습해두면 좋은 붑분이긴 하나 이부분의 중점은 산업기사부터
사용되는 부분이 많으니 교재에 있는 정도만 학습하시면 될듯 합니다.

그럼 좋은 결과 바랍니다.