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  • 식품기사 1차 필기반(NEW)
  • 강사명 : 박대준
  • 수강기간 : 90일 + 45일 (무료연장)
    • 강의명
    • 강의개수
    • 강의시간
        • 1
        • 1. 수분
        • 47분
        • 2
        • 2. 단당류및 유도체
        • 42분
        • 3
        • 3.올리고당 및 다당류
        • 31분
        • 4
        • 4.전분
        • 29분
        • 5
        • 5.펙틴의 반응과 젤리 제조 공정
        • 19분
        • 6
        • 6.아미노산및 단백질-1
        • 45분
        • 7
        • 6.아미노산및 단백질-2
        • 27분
        • 8
        • 7.단백질의 반응및 함량
        • 42분
        • 9
        • 8.지질의 성질
        • 39분
        • 10
        • 9. 지질의 반응및 품질평가
        • 35분
        • 11
        • 10.무기염류
        • 20분
        • 12
        • 11.비타민
        • 28분
        • 13
        • 12.효소반응
        • 40분
        • 14
        • 13.식품의 색
        • 47분
        • 15
        • 14.식품의 맛
        • 37분
        • 16
        • 15.식품의 향
        • 34분
        • 17
        • 16.식품의 물성
        • 45분
        • 18
        • 17.관능검사의 개요
        • 32분
        • 19
        • 18.관능검사의 종류
        • 22분
        • 20
        • 19.식품 영양
        • 42분
        • 1
        • 1. 세포의 구조
        • 37분
        • 2
        • 2.세포호흡-1 및 당질대사
        • 47분
        • 3
        • 3.세포호흡-2
        • 28분
        • 4
        • 4.광합성
        • 33분
        • 5
        • 5.핵산개요및 DNA복제
        • 60분
        • 6
        • 6.전사
        • 25분
        • 7
        • 7.번역
        • 21분
        • 8
        • 8.돌연변이
        • 37분
        • 9
        • 9.DNA 수선
        • 29분
        • 10
        • 10.수평적 유전자 전달
        • 44분
        • 11
        • 11.바이러스
        • 28분
        • 12
        • 12.개통분류학 개론및 조류
        • 38분
        • 13
        • 13.곰팡이
        • 57분
        • 14
        • 14.버섯독 및 곰팡이독
        • 26분
        • 15
        • 15.효모
        • 40분
        • 16
        • 16.진정 세균 개요
        • 47분
        • 17
        • 17.발효세균의 종류
        • 37분
        • 18
        • 18.식품위해 세균의 종류
        • 32분
        • 19
        • 19.식품의 변질과 부패-1
        • 43분
        • 20
        • 19.식품의 변질과 부패-2
        • 37분
        • 21
        • 20.미생물학 실험-1
        • 43분
        • 22
        • 20.미생물학 실험-2
        • 56분
        • 1
        • 1.지질대사및 지질 생산
        • 49분
        • 2
        • 2.핵산 대사및 핵산 발효
        • 42분
        • 3
        • 3.아미노산 대사및 생합성 제어
        • 58분
        • 4
        • 4.유기산 발효
        • 31분
        • 5
        • 5.주류의 공전 및 주세법상 규격
        • 30분
        • 6
        • 6. 발효주류의 제조
        • 46분
        • 7
        • 7.증류주류 및 주정의 제고
        • 37분
        • 8
        • 8. 비타민생산및 BIOASSAY
        • 51분
        • 9
        • 9. 균체및 단세포단백질 생산
        • 54분
        • 1
        • 1.식품첨가물의 정의및 종류-1
        • 41분
        • 2
        • 1.식품첨가물의 정의및 종류-2
        • 44분
        • 3
        • 1.식품첨가물의 정의및 종류-3
        • 14분
        • 4
        • 2.기구등의 살균소독제 기준및 규격
        • 36분
        • 5
        • 3.기구,용기,포장 공전및 관련위생
        • 32분
        • 6
        • 4.식품중의 위해물질(자연성및 화학성 식중독)-1
        • 44분
        • 7
        • 4.식품중의 위해물질(자연성및 화학성 식중독)-2
        • 43분
        • 8
        • 4.식품중의 위해물질(자연성및 화학성 식중독)-3
        • 29분
        • 9
        • 5.감염병의 개요
        • 33분
        • 10
        • 6.장관 감염증-1(세균성 감염형 식중독)
        • 51분
        • 11
        • 7.장관 감염증-2(세균성 독소형 및 바이러스성 식중독)
        • 48분
        • 12
        • 8.장관 감염증-3(기생충)
        • 49분
        • 13
        • 9.경구감염병
        • 43분
        • 14
        • 10.인수공통 감염병
        • 23분
        • 15
        • 11.역학조사 및 검체의 채취,취급
        • 25분
        • 16
        • 12.위생동물
        • 30분
        • 17
        • 13.수릴오염및 상,하수도 처리
        • 30분
        • 18
        • 14.HACCP
        • 39분
        • 19
        • 15.식품제조시설및 종사자 기준
        • 22분
        • 20
        • 16.식품의 품질검사및 이력추적 관리
        • 41분
        • 21
        • 17.식품등의 표시기준
        • 53분
        • 22
        • 18.건강기능식품
        • 27분
        • 23
        • 19.식품,첨가물,축산물및 건강기능식품등의 유통기한 선정기준
        • 24분
        • 1
        • 1.곡류의 도정및 가공
        • 29분
        • 2
        • 2.곡물가공식품의 제조
        • 47분
        • 3
        • 3.전분의 제조및 당화 가공
        • 36분
        • 4
        • 4.두류의 가공
        • 57분
        • 5
        • 5.레토르트 및 병,통조림 식품 가공
        • 32분
        • 6
        • 6.통,병조림 마무리공정
        • 30분
        • 7
        • 7.과일및 채소의 가공
        • 49분
        • 8
        • 8.근육의 특징 및 사후 변화
        • 28분
        • 9
        • 9.육류가공
        • 46분
        • 10
        • 10.수산물의 가공
        • 24분
        • 11
        • 11.알류 가공
        • 28분
        • 12
        • 12.제유및 식용유 가공
        • 29분
        • 13
        • 13.유가공품및 빙과류의 공전상 정의
        • 37분
        • 14
        • 14.우유 의 성질및 유가공품 제조공정-1
        • 50분
        • 15
        • 14.우유 의 성질및 유가공품 제조공정-2
        • 41분
        • 16
        • 15.식품 공학 관련 공식들-1
        • 37분
        • 17
        • 15.식품 공학 관련 공식들-2
        • 51분
        • 18
        • 15.식품 공학 관련 공식들-3
        • 28분
        • 19
        • 16.냉동식품외 식품공전에 언급된 식품들
        • 23분
        • 1
        • 2017년 1회 시행 1-20
        • 38분
        • 2
        • 2017년 1회 시행 21-40
        • 43분
        • 3
        • 2017년 1회 시행 40-60
        • 33분
        • 4
        • 2017년 1회 시행 61-80
        • 26분
        • 5
        • 2017년 1회 시행 81-100
        • 19분
        • 6
        • 2017년 2회 시행 1-20
        • 31분
        • 7
        • 2017년 2회 시행 21-40
        • 44분
        • 8
        • 2017년 2회 시행 40-60
        • 37분
        • 9
        • 2017년 2회 시행 61-80
        • 31분
        • 10
        • 2017년 2회 시행 81-100
        • 40분
        • 11
        • 2017년 3회 시행 1-20
        • 41분
        • 12
        • 2017년 3회 시행 21-40
        • 45분
        • 13
        • 2017년 3회 시행 41-60
        • 35분
        • 14
        • 2017년 3회 시행 61-80
        • 35분
        • 15
        • 2017년 3회 시행 81-100
        • 34분
        • 16
        • 2018년 1회 시행 1-20
        • 32분
        • 17
        • 2018년 1회 시행 21-40
        • 46분
        • 18
        • 2018년 1회 시행 41-60
        • 33분
        • 19
        • 2018년 1회 시행 61-80
        • 22분
        • 20
        • 2018년 1회 시행 81-100
        • 29분
        • 21
        • 2018년 2회 시행 1-20
        • 39분
        • 22
        • 2018년 2회 시행 21-40
        • 28분
        • 23
        • 2018년 2회 시행 41-60
        • 47분
        • 24
        • 2018년 2회 시행 61-80
        • 42분
        • 25
        • 2018년 2회 시행 81-91
        • 35분
        • 26
        • 2018년 2회 시행 92-100
        • 31분
        • 27
        • 2018년 3회 시행 1-20
        • 36분
        • 28
        • 2018년 3회 시행 21-40
        • 41분
        • 29
        • 2018년 3회 시행 41-60
        • 31분
        • 30
        • 2018년 3회 시행 61-80
        • 29분
        • 31
        • 2018년 3회 시행 81-100
        • 53분
        • 32
        • 2019년 1회 시행 1-20
        • 29분
        • 33
        • 2019년 1회 시행 21-40
        • 41분
        • 34
        • 2019년 1회 시행 41-60
        • 34분
        • 35
        • 2019년 1회 시행 61-80
        • 35분
        • 36
        • 2019년 1회 시행 81-100
        • 31분
        • 37
        • 2019년 2회 시행 1-20
        • 18분
        • 38
        • 2019년 2회 시행 21-40
        • 25분
        • 39
        • 2019년 2회 시행 41-60
        • 30분
        • 40
        • 2019년 2회 시행 61-80
        • 21분
        • 41
        • 2019년 2회 시행 81-100
        • 23분
        • 42
        • 2019년 3회 시행 1-20
        • 24분
        • 43
        • 2019년 3회 시행 21-40
        • 25분
        • 44
        • 2019년 3회 시행 41-60
        • 31분
        • 45
        • 2019년 3회 시행 61-80
        • 23분
        • 46
        • 2019년 3회 시행 81-100
        • 33분
        • 47
        • 2020년 1,2회 시행 1-20
        • 29분
        • 48
        • 2020년 1,2회 시행 21-40
        • 52분
        • 49
        • 2020년 1,2회 시행 41-60
        • 40분
        • 50
        • 2020년 1,2회 시행 61-80
        • 30분
        • 51
        • 2020년 1,2회 시행 81-100
        • 32분
        • 52
        • 2020년 3회 시행 1-20
        • 39분
        • 53
        • 2020년 3회 시행 21-40
        • 49분
        • 54
        • 2020년 3회 시행 41-60
        • 48분
        • 55
        • 2020년 3회 시행 61-80
        • 43분
        • 56
        • 2020년 3회 시행 81-100
        • 41분
        • 57
        • 2020년 4회 시행 1-20
        • 31분
        • 58
        • 2020년 4회 시행 21-40
        • 35분
        • 59
        • 2020년 4회 시행 41-60
        • 39분
        • 60
        • 2020년 4회 시행 61-80
        • 38분
        • 61
        • 2020년 4회 시행 81-100
        • 34분
        • 62
        • 2021년 1회 시행 1-20
        • 41분
        • 63
        • 2021년 1회 시행 21-40
        • 34분
        • 64
        • 2021년 1회 시행 41-60
        • 34분
        • 65
        • 2021년 1회 시행 61-80
        • 27분
        • 66
        • 2021년 1회 시행 81-100
        • 42분
        • 67
        • 2021년 2회 시행 1-20
        • 35분
        • 68
        • 2021년 2회 시행 21-40
        • 50분
        • 69
        • 2021년 2회 시행 41-60
        • 38분
        • 70
        • 2021년 2회 시행 61-80
        • 34분
        • 71
        • 2021년 2회 시행 81-100
        • 40분
        • 72
        • 2021년 3회 시행 1-20
        • 39분
        • 73
        • 2021년 3회 시행 21-40
        • 34분
        • 74
        • 2021년 3회 시행 41-60
        • 51분
        • 75
        • 2021년 3회 시행 61-80
        • 34분
        • 76
        • 2021년 3회 시행 81-100
        • 29분
        • 77
        • 2022년 1회 시행 1-20
        • 33분
        • 78
        • 2022년 1회 시행 21-40
        • 45분
        • 79
        • 2022년 1회 시행 41-60
        • 39분
        • 80
        • 2022년 1회 시행 61-80
        • 41분
        • 81
        • 2022년 1회 시행 81-100
        • 44분
        • 82
        • 2022년 2회 시행 1-20
        • 41분
        • 83
        • 2022년 2회 시행 21-40
        • 46분
        • 84
        • 2022년 2회 시행 41-60
        • 41분
        • 85
        • 2022년 2회 시행 61-80
        • 38분
        • 86
        • 2022년 2회 시행 81-100
        • 48분
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