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베스트 질문 답변

 
작성일 : 23-05-29 15:13
 
[식품기사(박대준)] 필답형 2012-2회차 4번 문제
선생님 안녕하세요~

 

4번 문제에서 비중을 1.0408이라고 하셨는데

비중은 단위가 없는데 계산 하실 때 왜 단위를 넣어야하는지 궁금합니다!

비중이 아니라 밀도인데 잘못 써진건지요..


박대준 23-05-30 17:33
 
밀도와 비중은 엄연히 다릅니다.
밀도는 단위부피당 질량으로 g.mL를 쓰지만,
비중은 물질밀도/기준밀도 이기 때문에 무차원이기 때문입니다.

하지만 비중에서의 기준이 섭씨 4도의 물의 밀도인 1g/mL 이기 때문에
엄밀성이 맞지 않음에도 식품기사를 비롯한 많은 국가기술자격시험에서는
별다른 언급이 없으면 밀도=비중 으로 동일시 취급합니다.

이런 점때문에 그냥 관례상의 문제라 보시면 됩니다.
 

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