1.
1)의 방법은 수분 측정시 이용합니다.
영점 설정 뒤 항량을 마친 빈 칭량접시를 올려 수식상의 a 값을 측정하고
이 상태에서 그대로 시료를 담아  수식상의 b 값을 측정합니다.

2)의 방법은 회분에 적용합니다.
항량을 마친 도가니를 올려 영점을 잡고 그대로 시료 무게를 측정하여
그 값을 S값으로 사용합니다.


2. 네, 대조군 실험은 중요합니다.
대조군은 실험의 무결성을 입증하는 중요한 실험으로
대조군에서 세균이 발견되었다면 그것은 처음부터 실험이 잘못되었다는 의미가 됩니다.
실제로도 대조실험을 시킵니다.


3. 수욕건조 항목이라면 회분 항목에서도 볼 수 있는 부분입니다.
수욕 건조를 수행하면 물이 증발로 제거되기 때문에
고온의 회화로에 넣어도 시료가 튀어나가지 않습니다.
그렇게 간장 내 유기물을 태워 식염이 주성분인 무기물만을 얻어낼 수 있게 됩니다.